小菜

词语解释

小菜[ xiao cai ]

1. 盛在小碟儿中的下酒饭的菜蔬,多为盐或酱腌制的。

英pickled vegetables;

2. 在南方,“小菜”泛指蔬菜,包括加工的和未加工过的。

英vegetables; common dishes as meat,fish and vegetables;

引证解释

1. 下酒饭的菜蔬,一般不包括荤菜。

引《西游记》第二五回:“二童忙取小菜,却是些酱瓜、酱茄、糟萝卜、醋豆角、醃窝蕖、绰芥,共排了七八个碟儿,与师徒们吃饭。”
《醒世恒言·刘小官雌雄兄弟》:“刘公 举目看时,只见他把小菜下酒,那盘牛肉,全然不动。”

2. 泛指一切下酒饭菜肴。

引清 褚人穫 《坚瓠首集·驼峰熊掌》:“老夫从不曾得熊掌尝新,你却把作小菜吃。”
《儒林外史》第四回:“〔知县〕落后看见他在燕窝碗里拣了一个大虾圆子送在嘴里,方才放心,因説道:‘却是得罪的紧。我这敝教,酒席没有甚么吃得,只这几样小菜,权且用个便饭。’”
艾芜 《人生哲学的一课》:“饭馆子小菜下锅的声响,油烟播到街头的浓味诱出我的舌尖,溜向上下唇舐了两舐。”

国语辞典

小菜[ xiao cai ]

1. 烹调较简单,可用来下酒或佐食的菜肴。通常用盐或酱渍制而成。

引《初刻拍案惊奇·卷二六》:「寡酒难吃,须赐我小菜少许。」
《儒林外史·第三六回》:「这小厮每早到三里路外镇市上买些柴米油盐小菜之类,回家与娘子度日。」

2. 北平方言:(1) 指地位卑贱、不受重视、可有可无的人。(2) 指十分容易的事情。

英语appetizer, small side dish, easy job, piece of cake, see also 小菜一碟[xiao3 cai4 yi1 die2]

德语Vorspeise (S)

法语mets, marinade

分字解释